地域と共に
白壁倶楽部とは
白壁倶楽部は、「社会福祉法人 和(なごみ)」が、設立し運営を行う、障がいのある人たちとプロのスタッフが共に働き、汗を流しながら、切磋琢磨の中で最高のおもてなしを目指し挑戦し続ける空間です。また、白壁土蔵群・赤瓦地域の一員として、町おこしに積極的に関わることにより、地域と連携をし、共生社会を目指しています。
地元の食材へのこだわり
鳥取県内を中心とした地元食材の中から、シェフが特にこだわりを持って厳選した素材のみを使った本格的な料理の数々。食材の新鮮さには、折り紙つき。
